Bio livre

Un beau livre pour Noël : "Le meilleur du POTAGER", 200 variétés de légumes d'hier et d'aujourd'hui. Par Catherine Delvaux et Alain Passard. Editions Larousse.
Alain Passard est le chef 3 étoiles de l'Arpége à Paris, il est connu pour sa cuisine des légumes dont il dit : "Je veux faire du légume un grand cru"...