vendredi 21 décembre 2012

Bio livre


Un beau livre pour Noël : "Le meilleur du POTAGER", 200 variétés de légumes d'hier et d'aujourd'hui. Par Catherine Delvaux et Alain Passard. Editions Larousse.
Alain Passard est le chef 3 étoiles de l'Arpége à Paris, il est connu pour sa cuisine des légumes dont il dit : "Je veux faire du légume un grand cru"...

dimanche 16 décembre 2012

Prévisions des plantations 2013

Par ordre alphabétique : aromatiques, aubergines, betteraves, carottes, céleris, choux, concombres, courges, courgettes, échalottes, épinards, fenouils, féves, gesse ou pois carrés, haricots, mâches, navets, oignons, oseilles, panais, persils, poireaux, pois, pommes de terre, poivrons doux, potirons et potimarons, radis, rhubarbe, salades diverses, tomates, topinambours et des fleurs (soucis, tagétes...).

Du travail en prévision pour avoir des légumes tout au long de l'année. Pour un débutant il est important de limiter ses choix pour éviter de se décourager, en fonction du temps disponible et de la surface.

mercredi 12 décembre 2012

L'écologie est elle contre nature pour l'homme

L'homme est d'abord un animal et comme tout ce qui est vivant sa nature premiére est de perpétuer son espéce et pour le faire au mieux il est armé d'une volonté de puissance, afin de trouver les meilleurs partenaires dans les meilleurs conditions. Cette volonté de puissance aveugle l'homme animal afin de lui permettre d'arriver à ses fins à n'importe quel prix. L'argent étant l'unité de mesure actuelle de cette volonté de puissance, l'humain est devenu un Homo Economicus qui ravage le monde pour dominer. Les éffets induits de cette volonté de puissance sont les guerres physiques et économiques ainsi que le désastre écologique actuel. L'écologie est bien contre nature pour l'homme.
L'humain est un animal mais pas une bête, sa grandeur devrait être une prise de conscience de ses pouvoirs destructeurs et y remédier. Cette prise de conscience devrait se faire dés le plus jeune âge par des enseignements à l'écologie, à une vie philosophique...Je voudrais vous citer une phrase d'A. Schopenhauer : "le but d'une société devrait être de transformer en paisible herbivore le terrible carnassier qui sommeille en l'homme".
Propageons l'écologie par une vie écologique.

dimanche 9 décembre 2012

Commande de graines

C'est le temps des commandes de graines pour l'année prochaine. Il est important de privilègier les graines bio pour favoriser cette filiére. Il faut surtout ne pas acheter les hybrides (F1) qui sont stériles et nous condamnent à devenir dépendant des semenciers à long terme. La moindre de nos actions a une influence sur le cours des choses.
Voici une liste de quelques producteurs de graines bio. : Le Biau Germe, Ferme de Sainte Marthe, Kokopelli...

dimanche 2 décembre 2012

Travaux de décembre

L'activité au jardin est ralentie, il faut surtout nettoyer.
- Au jardin d'agrément : effectuer les plantations d'arbres, se hâter de planter les derniéres tulipes, élaguer les arbres et arbustes.
- Au jardin potager : les poireaux continuent leur développement, surveiller l'état de conservation des légumes en silo, pailler les artichauts, apporter terreaux composts et fumiers, pailler les surfaces nues.
- Au jardin fruitier : continuer les plantations jusqu'aux gelées, tailler les poiriers et pommiers par températures positives.

samedi 24 novembre 2012

Dourga au travail


Le terrain est gras mais je désherbe un peu avant un bon paillage pour l'hiver. Les piquets matérialisent les bandes d'herbe et de culture. Le matériel est une kassine avec vibroculteur de chez prommata.

vendredi 23 novembre 2012

Micro résistance

Pour faire évoluer l'écologie je vous propose le principe de micro résistance.
Partant du principe que par définition les politiques vont dans le sens du vent afin d'avoir un mandat, nous pouvons donner la direction par nos actions quotidiennes de micro résistance.
Il faut donc être cohérent avec nos pensées et les appliquer à tous les niveaux.
Je prend l'exemple des supermarchés : si nous achetons des produits bios ils augmentent le choix et inversement, car leur but est de vendre ce que nous cherchons.
Pour donner un avenir à l'aventure humaine soyons écolo, bio, équitable...en n'oubliant pas les loisirs.

lundi 19 novembre 2012

La mort intensive des sols

La mort intensive des sols est le titre d'une des vidéos de Claude et Lydia Bourguignon sur you tube. Deux ingénieurs agronomes indépendants qui dressent un constat alarmant. " La catastrophe du crétacé est ridicule par rapport à celle qui arrive...".
Des vidéos pour réfléchir et agir chacun à son niveau.

vendredi 16 novembre 2012

Terre et humanisme

L'association Terre et humanisme, initiée par Pierre Rabhi, oeuvre depuis 1994 à la transmission de l'agroécologie pour l'autonomie alimentaire avec une dimension humaine.
http://www.terre-humanisme.org
On peut voir sur you tube des vidéos de Pierre Rabhi, des moments de bon sens et toujours bénéfiques...Une personnalité incontournable en écologie.

lundi 12 novembre 2012

Nouveau plan du jardin

Je suis entrain de préparer 6 bandes (50 m sur 1,8 m) séparés par 6 autres de même taille mais en herbe. Sur la photo c'est le début car il est difficile de travailler la terre avec le cheval, tellement elle est grasse. Le but des bandes d'herbe est de fournir par la tonte du paillage donc du terreau par décomposition. 6 bandes correspondent à mon assolement (répartition des cultures dans une année) pour avoir une bonne rotation dans le temps.

dimanche 4 novembre 2012

Labour ou pas

En novembre c'est le temps du labour ou du bêchage au jardin.
C'est un temps révolu avec les nouvelles façons culturales. Le probléme du bêchage est de mélanger les différentes couches de terre. Dans ce mélange la micro faune et la flore sont perturbées, les micro organismes aérobiques se trouvent au fond et disparaissent. Le sol est laissé nu ce qui peut entrainer des phénoménes de battance et de lessivage avec les pluies. Ce bêchage nécessite un gros travail musculaire.
Dans le jardin "moderne" on travaille superficiellement le sol par sarclage et avec une biobêche (grelinette) pour l'aérer. A l'automne et aprés avoir enlevé la végétation on recouvre d'un épais paillis (20 cm) qui protége le sol durant l'hiver. On peut garder ce paillis toute l'année en le rechargeant régulièrement, la couche du dessous va se décomposer en humus, pour des plantations. Pour des semis on enléve le paillis à la sortie de l'hiver et aprés un petit sarclage le terrain est parfait.
On peut dire que le bêchage n'est plus utile.

vendredi 2 novembre 2012

Travaux de novembre

Au jardin potager :
- il est possible en terre saine et en lieu abrité de semer des pois et des fèves avant le 15.
- planter les choux de printemps rapidement.
- récolter les légumes racines (carotte, navet, betterave, céleri-rave, radis noir) avant les grande gelées.

Au jardin fruitier:
- récolter les derniers fruits.
- planter de nouveaux fruitiers.

Au jardin d'agrément:
- commencer à arracher les plantes bulbeuses (dahlia...) aprés avoir coupé les tiges.
- planter les arbustes d'ornement.
- planter les fleurs bisannuelles (primevéres, pâquerettes, pensées...)
- arracher les derniéres fleurs d'été.

jeudi 1 novembre 2012

Dernière récolte

Derniére récolte d'aubergines et de poivrons. Il reste encore des tomates. Le tout dans la serre qui est un investissement important mais obligatoire pour celui qui veut des légumes en avant et arrière saisons surtout avec le dérèglement climatique que nous avons ces dernières années.

samedi 27 octobre 2012

Préparer le jardin pour l'hiver

Le petit jardin à côté de la serre est paillé, il reste les dhalias au fond mais c'est trop tôt. 20 cm de paille sur un sol débarassé de la végétation. Pour celui qui veut démarrer un nouveau jardin : aprés avoir broyé l'herbe, recouvrir la surface de cartons (sans encre ni plastique) et par dessus mettre tous les végétaux possibles sur une bonne vingtaine de cm, alterner paille (carbonne) et herbe (azote). A la sortie de l'hiver l'herbe du dessous est morte et votre terrain est bon à planter en maintenant toujours le paillis qu'il faut recharger au fil du temps. On peut mettre une bache pour faire mourir l'herbe et l'enlever au printemps mais c'est pas la technique du paillage.

mardi 23 octobre 2012

Graines



Il est possible pour un jardinier de récolter ses graines si on évite les hybrides (F1) stériles et en cultivant une seule variété pour ne pas les croiser. Ici de haut en bas : graines de Haricot vert, de Tagète (rose d'Inde), de courgette. Il faut les conserver aprés séchage dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumiére.

vendredi 19 octobre 2012

Travaux d'octobre

Aprés la pluie...
- Au jardin potager :
Je séme en place la mâche, l'épinard d'hiver et le persil pour l'hiver (sous abri et en pot).
Je termine de récolter les tomates, aubergines, poivrons, physalis qui sont dans la serre.
Si il reste des pommes de terre tardives il faut les rentrer par beau temps.
Je récolte les derniers artichauts et aprés avoir coupé haut les tiges florales et les feuilles jaunies je butte les pieds.
Si la température baisse il faut penser protéger avec un voile les derniers légumes : laitues, scaroles, haricots verts, mais pas avec cette pluie.
Aprés avoir enlevé les "mauvaises herbes" je recouvre le sol nu d'un épais paillis de 20 cm pour le protéger tout l'hiver.
- Au jardin fruitier :
Je termine la récolte des fruits d'automne (peu nombreux cette année) et les derniéres framboises remontantes.

mardi 16 octobre 2012

Ecologie

L'écologie n'est pas une "religion" mais une science au même titre que la biologie ou autres. C'est une science trés vaste car elle étudie les rapports des êtres vivants avec le milieu naturel. Elle est particuliérement d'actualité aujourd'hui vu l'impact négatif des activités humaines sur la terre. Avant la révolution industrielle du XIX eme siècle il y avait un relatif équilibre écologique et l'humain mangeait bio car c'était la norme. Aujourd'hui être écolo et bio parait pour certains anormal... vouloir préserver son biotope et manger sain me semble un instinct de survie élémentaire mais contre la nature humaine qui n'est que volonté de puissance, quitte à se mentir pour privilégier son bon plaisir à court terme.
De René Dumont (un précurseur) à Pierre Rabhi (aujourd'hui) c'est 40 ans d'écologie qui ont permis une prise de conscience mais le chemin est encore long. Si chacun autour de soi prend l'écologie en main alors la lumiére se fera, il ne faut rien attendre de nos dirigeants qui ne sont que les jouets de leurs volontés de puissance.

jeudi 11 octobre 2012

Courges



Les courges sont rentrées au sec : potirons, potimarons, sucrine du Berry, butternut et galeux d'Eysine (en gros plan), de merveilleux potages pour l'hiver.

lundi 8 octobre 2012

L'autosuffisance : rêve ou réalité ?

Cette notion d'autosuffisance est séduisante pour un esprit libre, mais difficile à acquérir complétement dans notre monde dit civilisé. L'important est d'être sur la voie de l'autonomie afin d'adopter un mode de vie plus responsable.
- En ville il est possible d'avoir des plantes aromatiques, salades, tomates cerises...faire son pain avec de la farine bio, ses conserves, son compost...
- Avec un petit terrain en ville les possibilités s'agrandissent : légumes variés, pomme de terre, fruits, vignes, petite serre, compostage, poules, mini ruche...
- A la campagne les perspectives sont immenses en fonction de la surface.
Le but de l'autonomie est de prendre en main une partie ou toute notre alimentation afin qu'elle soit saine, mais c'est aussi un premier acte de "désobéissance civile" face à la dictature économique de notre société, dont la puissance vient de notre obéissance, alors désobéissons tout en nous faisant plaisir.

samedi 6 octobre 2012

La terre

La terre nous en apprend plus long sur nous que tous les livres. Parce qu'elle nous résiste. L'homme se découvre quand il se mesure avec l'obstacle. Mais pour l'atteindre, il lui faut un outil. Il lui faut un rabot, ou une charrue. Le paysan, dans son labour, arrache peu à peu quelques secrets à la nature, et la verité qu'il dégage est universelle.
Antoine de Saint-Exupéry, Terre des hommes.

lundi 1 octobre 2012

Jardin sans travail du sol


J'ai commencé le long de la serre (20 m sur 2) la préparation d'un jardin qui n'aura pas besoin de travail du sol ni de désherbage...aprés avoir enlevé la végétation et étalé 10 cm de terreau à moitié mur je vais recouvrir d'un paillis de 20 cm d'épaisseur fait de foin et paille. Ce paillis va empêcher les mauvaises herbes de pousser et en se décomposant par le dessous il va enrichir le sol. Ce type de jardin est valable pour les plants, lorsque il faut semer il suffit d'écarter le paillis. C'est une solution pour les petites et moyennes surfaces, une méthode d'avenir...

vendredi 28 septembre 2012

Compost et terreau


Le compost est capital dans un jardin naturel, c'est un mélange de biomasse végétale qui par une décomposition aérobique et humide devient du terreau qui est le meilleur engrais pour la terre. Il y a différentes méthodes : il est préférable de broyer les végétaux grossiers et il faut retourner pour aérer si on fait un compost en tas, si on a de la place on peut étaler cette biomasse sur 5 cm d'épaisseur maxi et attendre sans avoir besoin de retourner.

dimanche 23 septembre 2012

Haricots et oignons


Les haricots qui furent verts restent à écosser afin de récolter les graines pour l'année prochaine. Il faut cultiver une seule variété pour éviter les croisements si on veut "faire" ses graines, ce qui est possible si on évite les F1 qui sont stériles.
Les oignons sont des "jaune paille".
Ils sont à sécher dans la serre.

vendredi 14 septembre 2012

Dans la serre




Cette année sans une serre pas de tomates, aubergines, poivrons...je la ferme la nuit car ce matin il faisait 10°...

mercredi 8 août 2012

Tomates

Depuis quelques jours nous pouvons déguster les premiéres tomates, ce sont les "Matina" les plus précoces, extraordinaire variété qui dure jusqu'en décembre. Heureusement qu'elles sont dans la serre avec toute la pluie des mois passés.

dimanche 29 juillet 2012

Le temps des récoltes

Voici le temps des légumes d'été aprés un printemps calamiteux : ici des haricots verts, des courgettes et des concombres mais pas de tomates qui commencent seulement à rougir dans la serre. Il y a aussi des pommes de terre nouvelles, des salades, du persil, du basilic...

dimanche 20 mai 2012

"Apprenti"

Un visiteur "apprenti" qui essaye une houe maraîchére équipée de buttoirs, ce modéle est début 1900 et toujours fonctionnel (du made in France...avant la RPC). Pour une question d'anonymat nous avons coupé la photo.

Semoir

Un rang de carotte sur la longueur de la serre (20 m) sur butte pour avoir plus de terre pour les racines. Ici un semoir pro. qui permet une grande économie de graines et un gain de rapidité. Ce modéle posséde différents disques en fonction de la taille des graines. Il existe des modéles plus petits pour les jardins.

La serre

Il reste encore beaucoup de plants à l'abri dans la serre vu le temps...à l'extérieur il est difficile d'entretenir avec le cheval donc attendons. Le mauvais temps est celui qui dure ( Paul Bedel).

vendredi 6 avril 2012

jeudi 5 avril 2012

Poulets nouveaux

Achetés sur le marché d'Evron, de race Challans à cou nu, ils sont séparés des poules adultes car ces dernieres n'étaient pas trés aimables avec eux.

lundi 27 février 2012

SEMIS

Les tomates sont semées: matina, russe, coeur de boeuf, cornue des andes..., elles sont au chaud à la maison. Dans la serre j'ai semé les poireaux, les oignons, les échalottes ainsi que des salades. Les premiers semis (début janvier) de laitue craquerelle ont résisté au froid par contre la sucrine de l'automne a gelé car elle était trop avancée .

mercredi 4 janvier 2012

Sucrine

Des nouvelles de la laitue sucrine semée en septembre dernier sous la serre : elle se porte bien et sera à point pour fin février début mars je pense, avec du balsamique et de l'huile d'olive...

Blé

Il est trés avancé avec ce temps doux et pour le moment en bonne santé. A noter au fond à droite mes deux chevaux dans leurs quartiers d'hiver.

lundi 2 janvier 2012

Premiers Semis

de salade ce 2 janvier 2012 pour bien commencer l'année. Je profite des températures douces que nous avons dans les pays de la Loire.
J'ai semé 4 varietés dans des terrines sous la serre non chauffée.
Laitue Batavia Goutte de sang.
Laitue craquerelle du midi.
Laitue Batavia Dorée de printemps.
Laitue Batavia Blonde de Paris.
Il reste à attendre une petite semaine pour la germination, si elle est bonne je vais en faire profiter les amis.

Lecture

Voici un extrait du dernier livre de Michel Onfray (philosophe écrivain) : La construction du surhomme (contre histoire de la philosophie).
"Ce que Nietzsche aime chez Epicure ? Sa personnalité, son caractère, son tempérament, son style existentiel, sa vie philosophique, son art d'incarner les principes de sa pensée dans son existence, son hédonisme construit comme une sagesse ou, l'inverse, sa sagesse construite en hédoniste, sa vie solitaire, loin du vacarme et du bruit du monde, loin de la puanteur morale des villes, au contact de la nature, son enseignement réservé à une poignée de disciples choisis, son refus de s'engager dans la vie publique, sa sagesse insouciante des dieux, son absence de besoin d'être entouré, célébré, vénéré par les autres, il n'attend rien d'autrui, sa vie cachée, son autonomie, son autosuffisance. Le portrait de l'esprit libre d'humain, trop humain?"..."La vie frugale pour commencer. L'autonomie du sage commence par son autosubsistance...Les épicuriens...cultivaient leurs légumes pour ne dépendre de rien ni de personne. Ainsi ils disposaient d'une nourriture saine...prélude philosophique à un corps en forme, vigoureux, capable de bien penser, donc de vivre correctement."
A tous les hédonistes libertaires je conseille cet auteur qui a dépassé le stade du philosophe, il est un penseur.